Langpannepizza

Slik gjør du

1. 1Rør fiberhusk og gjær sammen med lunkent vann, sukker og olivenolje. Kna inn mel, bakepulver og salt til en jevn deig (den skal være litt klissete/løs). La heve til cirka dobbel størrelse, det pleier å gå ganske fort! Trykk ut på et lett melet bakepapir, bruk gjerne litt mel eller olje på fingrene. Forvarm ovnen på maks (gjerne med en bakestein eller bakestål). Forstek bunnen uten topping på maks varme, sett stekebrettet rett på gulvet i ovnen. Skru ned til 250-270 grader og stek til gyllen og gjennomstekt.